最能影响蛋营养价值的是（）。
A: A品种
B: B产地
C: C食用部分
D: D蛋壳颜色
E: E煮蒸的烹调方法
A: A品种
B: B产地
C: C食用部分
D: D蛋壳颜色
E: E煮蒸的烹调方法
C
举一反三
内容
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牛奶可用于（）等烹调方法，极具营养价值。 A: A软炒，蒸，冻，煮 B: B软炒，煎，冻，煮 C: C软炒，煎，煮，炖 D: D软炒，煎，煮，炸
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牛奶可用于（）等烹调方法，极具营养价值。 A: 软炒，蒸，冻，煮 B: 软炒，煎，冻，煮 C: 软炒，煎，煮，炖 D: 软炒，煎，煮，炸
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糟蛋在食用前需要经过蒸煮。
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以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是（）。 A: 烤、煮、蒸、炒 B: 煮、烤、蒸、炒 C: 炒、烤、煮、蒸 D: 烤、蒸、煮、炒
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中药的产地加工方法有（） A: 挑选，洗刷 B: 切 C: 蒸，煮，烫 D: 发汗 E: 灸