下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（）。
A: 水果与蔬菜可相互替换
B: 果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C: 果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D: 加工的水果制品不能代替新鲜水果
A: 水果与蔬菜可相互替换
B: 果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C: 果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D: 加工的水果制品不能代替新鲜水果
举一反三
- 下列关于水果营养特点的描述中，错误的是（）。 A: 水果与蔬菜不能相互替换 B: 加工的水果制品不能代替新鲜水果 C: 果脯中维生素的含量和鲜果中一样多 D: 果皮中的膳食纤维含量高于果肉
- 下列关于水果的描述正确的是： A: 鲜果、干果、野果都属于水果 B: 水果与蔬菜营养价值相似 C: 水果是日常饮食中维生素和矿物质的重要来源 D: 酸味浓的水果维生素C含量高 E: 果干制品维生素C损失严重
- 水果的营养特点包括 A: 新鲜水果是维生素C的良好来源 B: 胡萝ト素在绿色、黄色或红色蔬菜中含量较多 C: 颜色较深的蔬菜及水果中所含的抗氧化剂较多 D: 是我们膳食纤维的主要来源
- 关于蔬菜水果不能相互替换的理由，下列说法错误的是 A: 蔬菜品种远多于水果 B: 水果的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物的含量远高于蔬菜 C: 水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多 D: 水果使用前不用加热，其营养成分不受烹调因素影响
- 蔬菜和水果的营养特点类似，所以在膳食中可以相互替换。