发酵过程中，引起发酵温度变化的因素有生物热、（）。
搅拌热蒸发热辐射热显热
举一反三
内容
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发酵热包括（）、（）、（）和（）等，是引起发酵过程中（）变化的原因。
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发酵过程中引起pH、温度、溶氧变化的因素分别有哪些?
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影响发酵温度变化的因素有哪些______。 A: 生物热 B: 搅拌热 C: 蒸发热 D: 辐射热 E: 自然放热
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能影响发酵过程中温度变化的因素是
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什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？