单不饱和脂肪是指含有1个双键碳的脂肪。单不饱和脂肪的食物来源不包括下列（）。
A: 橄榄油
B: 菜籽油
C: 花生油
D: 亚麻油
A: 橄榄油
B: 菜籽油
C: 花生油
D: 亚麻油
D
举一反三
- 单不饱和脂肪是指含有1个双键碳的脂肪。单不饱和脂肪的食物来源不包括下列（）。
- 中国大学MOOC: 单不饱和脂肪是指含有1个双键碳的脂肪。单不饱和脂肪的食物来源不包括下列（）。
- 从营养价值看，不饱和脂肪比饱和的脂肪对人体营养价值更高这是因为（）。 A: 不饱和脂肪是糖类，饱和脂肪是油 B: 不饱和脂肪是液体，饱和脂肪是固体 C: 不饱和脂肪比饱和脂肪的含氢少 D: 不饱和脂肪比饱和脂肪的双键少
- 当用（ ）代替食物中的（ ）的时候对人体有益。 A: 多不饱和脂肪/胆固醇 B: 单不饱和脂肪/饱和脂肪 C: 饱和脂肪/单不饱和脂肪 D: 饱和脂肪/多不饱和脂肪
- 【单选题】当用 代替食物中的 的时候对人体有益? () A. 饱和脂肪 / 单不饱和脂肪 B. 饱和脂肪 / 多不饱和脂肪 C. 单不饱和脂肪 / 饱和脂肪 D. 多不饱和脂肪 / 胆固醇
内容
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大豆中富含的脂肪是（）。 A: 饱和脂肪 B: 单不饱和脂肪 C: 多不饱和脂肪 D: 反式脂肪
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不同食物来源的脂肪，脂肪酸组成不同，有（）。 A: 多不饱和脂肪酸 B: 高不饱和脂肪酸 C: 饱和脂肪酸 D: 单不饱和脂肪酸
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容易发胖的人应该少吃哪组富含脂肪的食物（ ） A: 饱和脂肪酸 B: 单不饱和脂肪酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 不饱和脂肪酸
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相对于植物性脂肪来说，动物性脂肪一般含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多。（ ）
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猪脂肪中除了饱和脂肪酸，还富含单不饱和脂肪酸