关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-28 下列那句话是正确的( ) A: 皂化值越高,说明饱和度越高 B: 皂化值越高,说明链越短 C: 碘值越高,说明链越长 D: 碘值越高,说明饱和度越高 下列那句话是正确的( )A: 皂化值越高,说明饱和度越高B: 皂化值越高,说明链越短C: 碘值越高,说明链越长D: 碘值越高,说明饱和度越高 答案: 查看 举一反三 油脂的皂化值越高,说明油脂分子中含脂肪酸的碳链越短。 脂肪碘值越高,说明不饱和程度越高。 酸值越高,说明含有的游离脂肪酸越高,碘值越高,说明含有的不饱和键越多。 碘值越小,说明不饱和程度越高。 关于熔点,哪些是正确的 A: 饱和度越大,熔点越高 B: 不饱和键越多,熔点越高 C: 链越长,熔点越高 D: 饱和度越低,脂类越容易结晶