下列有关菜肴流派说法错误的是（）。
A: 川菜主要分为上河帮川菜，下河帮川菜和小河帮传菜
B: 苏菜主要有苏锡菜，南京菜，淮扬菜三大流派
C: 鲁东菜，有称胶东菜，是鲁菜的代表风味，原料海鲜为主
D: 湘江流域的菜以长沙，岳阳，湘潭为中心，是湘菜的主要代表
E: 闽菜由福州，闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成
A: 川菜主要分为上河帮川菜，下河帮川菜和小河帮传菜
B: 苏菜主要有苏锡菜，南京菜，淮扬菜三大流派
C: 鲁东菜，有称胶东菜，是鲁菜的代表风味，原料海鲜为主
D: 湘江流域的菜以长沙，岳阳，湘潭为中心，是湘菜的主要代表
E: 闽菜由福州，闽南和闽西三路不同风味的地方菜组合而成
举一反三
- 以下哪一个选项是正确的八大菜系（） A: 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜 B: 闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、东北菜、川菜、粤菜、苏菜 C: 川菜、本帮菜、赣菜、鄂菜、淮扬菜、津菜、冀菜、豫菜 D: 炒菜、煮菜、炖菜、卤菜、腌菜、蒸菜、焖菜、凉拌菜
- 【单选题】中国四大菜系是指 A. 京菜.苏菜.川菜.粤菜 B. 苏菜.川菜.沪菜.粤菜 C. 粤菜.川菜.鲁菜.苏菜 D. 鲁菜.湘菜.苏菜.闽菜
- 中国的“四大菜系”是：（ ） A: 鲁菜、川菜、粤菜、苏菜 B: 京菜、川菜、粤菜、苏菜 C: 川菜、粤菜、苏菜、湘菜 D: 鲁菜、川菜、粤菜、京菜
- 糖醋鲤鱼、鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、龙虎斗分别是（）代表菜之一。 A: 鲁菜、川菜、浙菜、苏菜 B: 闽菜、湘菜、徽菜、沪菜 C: 苏菜、湘菜、鲁菜、粤菜 D: 鲁菜、川菜、苏菜、粤莱
- 九转大肠、虫草鸭子、叫化鸡、梅菜扣肉分别是（）的代表菜。 A: 苏菜、粤菜、苏菜、川菜 B: 鲁菜、粤菜、川菜、苏菜 C: 鲁菜、川菜、苏菜、粤菜 D: 鲁菜、苏菜、粤菜、川菜