张骞出使西域,带回了石榴、大蒜、葡萄等食物,体现出了饮食文化的()。
A: 饮食制作的灵活性
B: 食材制作的广泛性
C: 区域文化的通融性
D: 饮食习俗的多样性
A: 饮食制作的灵活性
B: 食材制作的广泛性
C: 区域文化的通融性
D: 饮食习俗的多样性
C
举一反三
- 中国大学MOOC:"中国饮食第一次大规模引进异域饮食文化，是在汉代。张骞出使西域时，从西域带回了葡萄、石榴、大蒜、胡瓜等食物，丰富了中国饮食文化的内容。";
- 从饮食文化构成上可将饮食文化分为：（）三部分文化。 A: 饮食礼仪 B: 饮食制作 C: 饮食产品 D: 产品消费
- 汉武帝时，张骞出使西域，开辟了“丝绸之路”，也从西域各国引进了许多饮食原料。下列选项中哪些是这一时期引进的？ A: 葡萄 B: 石榴 C: 马铃薯 D: 甘薯
- 中西饮食文化的差异主要在于（） A: 中国饮食注重口味；西方饮食注重科学营养 B: 中国饮食以植物性食物为主；西方饮食多以肉食为主 C: 中国饮食多以聚食制；西方饮食多用分餐制 D: 中国烹饪随意、趣味性强；西方饮食烹饪规范性、机械性强
- 汉代张骞从西域引进了葡萄、苜蓿、（）等西域文化成果。 A: 胡萝卜 B: 石榴 C: 胡麻 D: 芝麻
内容
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哪些食物是张骞出使西域后带回的 A: 芝麻 B: 核桃 C: 葡萄 D: 西瓜 E: 绿豆 F: 胡萝卜
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饮食文化圈是由于区域、民族、习俗、信仰等原因,形成的具有独特风格的饮食文化区域。
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根据病人的体质、疾病证候，结合食物的性味功效选择不同的食物进行调护，称为（） A: 饮食随和 B: 治疗饮食 C: 辩证施食 D: 饮食有节
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根据病人的体质、疾病证候，结合食物的性味功效选择不同的食物进行调护，称为（） A: 饮食随和 B: 治疗饮食 C: 辨证施食 D: 饮食有节
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中国大学MOOC: 中国饮食史上的层次性结构即饮食文化层(简称饮食层)，指在中国饮食史上，由于人们的经济、政治、文化地位的不同，自然形成的饮食生活的不同的社会层次。中国封建制历史时代基本的饮食文化层次有 。