下列关于特殊餐食服务的描述,正确的是?
A: 犹太餐应在完好无损的餐盒中保存
B: 提供婴儿餐时，应事先展示给家长
C: 穆斯林餐食代码MOML
D: 提供溃疡餐食，应注意将热食加热到位
A: 犹太餐应在完好无损的餐盒中保存
B: 提供婴儿餐时，应事先展示给家长
C: 穆斯林餐食代码MOML
D: 提供溃疡餐食，应注意将热食加热到位
A,A,A,A,B,C,D
举一反三
- MOML代表的为（ ）特殊餐食。 A: 素食 B: 犹太餐 C: 印度餐 D: 穆斯林餐
- 以下正确的特殊餐食及代码（） A: 素食（VGML） B: 儿童餐（CHML） C: 穆斯林餐（MOML） D: 婴儿餐（BBML）
- 犹太餐的特殊餐食代码是（）。 A: DBML B: MOML C: KSML D: VGML
- 特殊餐食，穆斯林餐的代码是（） A: FPML B: MOML C: DBML D: VGML
- 经济舱餐食服务，应注意： A: 烘烤热食时，将特殊餐食放在烤炉最下层 B: 分发时，特殊餐食优先于普通餐食提供 C: 餐具回收后，使用过的餐具杯子不需进行回收清点工作 D: 应确认《机上用品配备回收清单》上，预定特殊餐食乘客的姓名、座位号、餐食种类 E: 餐食服务结束，厨房乘务员需立即开展机供品铅封工作
内容
- 0
特殊餐食包括（）。 A: 婴儿餐 B: 穆斯林餐 C: 无盐餐 D: 印度餐
- 1
以下对乘务员准备餐食并提供给乘客细节描述正确的有 A: 提前1小时将餐食加热备用 B: 推餐车经过时需提醒乘客 C: 提供热食注意正面朝向乘客 D: 拿取餐食时注意将餐车门关好
- 2
下列属于特殊餐食的是（）。 A: 犹太餐 B: 素食餐 C: 印度餐 D: 儿童餐
- 3
中国大学MOOC: 犹太餐以及儿童餐的特殊餐食代码分别是（ ）。
- 4
如果特殊餐食供应发生短缺，向旅客提供其他的特殊餐食，公务舱餐食或头等舱餐食任其选择。