熏烤食物时，只污染环境，食物本身不会受污染。（)
举一反三
- 食物中苯并芘的来源（ ）。 A: 高温煎炸 B: 沥青污染 C: 包装污染 D: 熏烤 E: 植物性食物吸附
- 熏烤类食品具有一定致癌性的原因是（）。 A: 食物炭化时形成亚硝酸盐 B: 食物炭化时形成苯并芘 C: 食物炭化时形成多氯联苯 D: 熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染
- 容易被苯并芘污染的食物有 A: 腌肉 B: 熏腊肉 C: 猪肉罐头 D: 火腿肠 E: 烤香肠
- 苯并芘主污染源于（）。 A: 熏烤食品的污染 B: 油墨的污染 C: 沥青的污染 D: 石蜡油的污染 E: 环境的污染
- 绿色食品指（ ）。 A: 没有受到污染的产品 B: 有益于健康的产品 C: 绿颜色的蔬菜或食物 D: 既没有受到污染又不会污染环境和破坏环境的产品