食品的低温保藏
是使用人工制冷技术来降低食品的温度，并维持低温水平或者冻结状态，以延缓或阻止食品的腐败变质，达到食品的远途运输和短期或长期贮藏的目的保藏方法。
举一反三
内容
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食品的低温保藏包括两个方面，既冷却冷藏和冻结保藏。()
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关于食品低温保藏叙述不正确的是（）。
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中国大学MOOC: 食品的低温保藏包括（ ）
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低温保藏食品宜采用的办法是（）。
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食品的低温保藏包括两个方面，既（）和（）。