【多选题】常见的食品保藏方法有()
A. 食品的化学保藏
B. 食品的低温保藏
C. 食品的高温保藏
D. 食品的干燥保藏
E. 食品的辐照保藏
A. 食品的化学保藏
B. 食品的低温保藏
C. 食品的高温保藏
D. 食品的干燥保藏
E. 食品的辐照保藏
食品的化学保藏;
食品的低温保藏;食品的高温保藏;
食品的干燥保藏;食品的辐照保藏
食品的低温保藏;食品的高温保藏;
食品的干燥保藏;食品的辐照保藏
举一反三
内容
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食品的低温保藏
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常规的食品保藏方法有（） A: 低温保藏 B: 高温保藏 C: 脱水保藏 D: 防腐剂保藏 E: 电离辐照保藏
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食品化学保藏
- 3
食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化粮谷类最好保藏方法是（） A: 低温保藏 B: 高温杀菌保藏 C: 脱水与干燥保藏 D: 腌渍保藏 E: 烟熏保藏
- 4
以下属于食品的保藏原理的有（） A: 维持食品最低生命活动的保藏方法 B: 抑制微生物生命活动以及无菌原理保藏食品的方法 C: 应用发酵原理保藏食品的方法 D: 以上均是