下列关于坚果的描述正确的是
A: 常见的坚果有核桃、花生、葵花籽、榛子等
B: 坚果的脂肪及蛋白质含量较高
C: 坚果类食物含有丰富的脂溶性维生素及矿物质
D: 坚果营养丰富，但不应过多食用
A: 常见的坚果有核桃、花生、葵花籽、榛子等
B: 坚果的脂肪及蛋白质含量较高
C: 坚果类食物含有丰富的脂溶性维生素及矿物质
D: 坚果营养丰富，但不应过多食用
A,A,A,A,B,C,D
举一反三
- 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值，以下哪一种说法是错误的（） A: 坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高 B: 坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素 C: 坚果类食品是维生素E的上好来源 D: 坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
- 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值，以下哪一种说法是错误的（） A: A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高 B: B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素 C: C坚果类食品是维生素E的上好来源 D: D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
- 富含油脂的坚果品种有（）。 A: 核桃、山核桃 B: 板栗、莲子 C: 碧根果、榛子 D: 巴西坚果、澳洲坚果 E: 松子、葵花籽
- ____食物含糖类较多;____含脂肪丰富;____和大豆、坚果脂肪和蛋白质含量较高
- 花生、葵花籽、核桃等坚果的油脂含量较高，约为（）。 A: 73%-75% B: 80% C: 85% D: 50%-70%
内容
- 0
按照脂肪含量的不同，核桃属于____类坚果，莲子属于____类坚果。
- 1
我国坚果摄入存在结构性不平衡，（）占我国坚果消费量较高，树坚果比例较低。 A: 核桃 B: 花生 C: 腰果 D: 夏威夷果
- 2
富含油脂的干果品种有（）。 A: 核桃、山核桃 B: 板栗、莲子 C: 碧根果、榛子 D: 巴西坚果、澳洲坚果 E: 松子、葵花籽
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富含单不饱和脂肪酸的坚果是 A: 榛子 B: 核桃 C: 花生 D: 莲子
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坚果的脂肪含量较高，膳食中若摄入较多的坚果食物，应适当减少膳食中其他 脂肪含量高的食物摄入