陷心按()可以分为荤陷、素馅、荤素陷。
A: 口味
B: 原料性质
C: 制法
D: 加工形态
A: 口味
B: 原料性质
C: 制法
D: 加工形态
B
举一反三
内容
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熟荤素馅的特点是：色泽自然，（），香醇细嫩。 A: 荤素搭配 B: 生熟搭配 C: 菜肉组配 D: 肉菜合配
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熟荤素馅的特点是：色泽自然，（），香醇细嫩。 A: A荤素搭配 B: B生熟搭配 C: C菜肉组配 D: D肉菜合配
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内陷可分为以下几种 A: 火陷、干陷、虚陷 B: 寒陷、干陷、虚陷 C: 湿陷、火陷、实陷 D: 实陷、虚陷、火陷 E: 实陷、干陷、虚陷
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西餐大部分品种的菜肴荤素混合制作，只有少数菜肴要求荤素分开烹制。（）。
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色拉可以分为哪几类？ A: 水果色拉 B: 素色拉 C: 坚果色拉 D: 荤色拉