关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 下列选项中（）不属于平行刀法 A: 推刀片 B: 拉刀片 C: 切 D: 平刀片 下列选项中（）不属于平行刀法A: 推刀片B: 拉刀片C: 切D: 平刀片 答案： 查看 举一反三 芹菜熏干、芦笋鱼糕、素三丝适用于什么刀法（）。 A: 平刀滚刀片 B: 平刀拉片 C: 平刀抖刀片 D: 推拉刀切 （）适用于无骨的原料，如鸡肉、鱼肉等。 A: 排剁 B: 推刀片 C: 推切 D: 拉刀片 焊接刀片分为五种形式：车刀片、成型刀片、螺纹、切断、切槽刀片、铣刀片、孔加工刀片，分别由A~E字母表示，其中，孔加工刀片用（）表示。 下列刀法中，不属于直刀法的是______。 A: 平刀法 B: 推切 C: 拉切 D: 锯切 4号普通刀柄安装什么刀片() A: 小刀片(20号以下) B: 中大号刀片(20号以上) C: 小刀片
