关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 卤海带出品取（）段海带结放入煮好的卤水中浸泡加热。 A: 4 B: 5 C: 6 D: 8 卤海带出品取（）段海带结放入煮好的卤水中浸泡加热。A: 4B: 5C: 6D: 8 答案： 查看 举一反三 卤海带出品时放入煮好的卤水中，需均匀浸泡加热（）秒。 A: 10-15 B: 15-20 C: 18-20 D: 20-22 海带水一般指放入适量海带煮的水，比较常用于锅类菜。 煮制后的卤海带最佳风味期为（）小时。 A: 1 B: 2 C: 3 D: 4 烹调时先将四季豆放入开水中烫煮（）分钟以上再炒。 A: 5 B: 6 C: 8 D: 10 （）就是将原料放入水中，用大火加热至水沸，改中火加热使原料成熟的加热方法。 A: 烧 B: 汆 C: 卤 D: 煮
