关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。 A: 白汁 B: 烧汁 C: 浇汁 D: 蘸汁 卤臊浇头是指用于特定面点品种（面条、米饭等）调味的荤素浇头或（）的总称。A: 白汁B: 烧汁C: 浇汁D: 蘸汁 答案： 查看 举一反三 盖浇饭用的卤臊浇头是（）卤臊浇头。 A: 盖浇 B: 蘸汁 C: 浇汁 D: 捞汁 不同地区对卤臊浇头有不同的表述，四川等地区多称卤臊浇头为（） A: 菜卤 B: 浇头 C: 臊子 D: 粉汁 蘸汁是指用于特定面点的蘸料，即用各种不同的调辅料调制而成的一种美味蘸汁。 西餐吃鱼类菜肴，可使用（）调味。 A: 浓烧汁精 B: 千岛汁 C: 荷兰汁 D: 法国汁 蘸汁是指特定面点蘸着吃的一种调味汁。
