紫色芽叶呈紫色主要是（ ）含量多。
A: 叶绿素
B: 黄酮类物质
C: 花青素
D: 儿茶素
A: 叶绿素
B: 黄酮类物质
C: 花青素
D: 儿茶素
举一反三
- 茶叶中的茶多素酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高（）
- 题 茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。 A: 叶绿素 B: 茶黄素 C: 茶红素 D: 儿茶素
- 茶叶中的多酚类物质主要是由()和酚酸组成。 A: 叶绿素 B: 儿茶素 C: 黄酮类化合物 D: 花青素 E: 维生素
- 茶叶中的多酚类物质由()组成。 A: 黄烷醇类、黄酮、黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类 C: 黄烷醇类、花色素类、类黄酮类、儿茶素类 D: 黄酮类、酚酸及缩酚酸
- 下列不属于水溶性色素的是( )。 A: 叶绿素 B: 黄酮类 C: 花青素 D: 红茶素