下面有关主菜的说法不正确的有（）
A: 可以是肉类菜肴
B: 最有代表性的是牛肉或牛排
C: 可以是禽类菜肴
D: 可以是蔬菜类菜肴
A: 可以是肉类菜肴
B: 最有代表性的是牛肉或牛排
C: 可以是禽类菜肴
D: 可以是蔬菜类菜肴
举一反三
- 罗勒常用于（）菜肴、肉类菜肴以及汤类的制作。 A: 禽类 B: 海鲜类 C: 番茄类 D: 蔬菜类
- 西餐中蔬菜类菜肴通常为配菜，可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。
- 西餐中蔬菜类菜肴通常为配菜，可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。
- 红葡萄酒可以搭配的菜肴有()。 A: 明虾 B: 鱼 C: 蔬菜 D: 牛排
- 中餐上菜顺序为() A: 冷菜------海鲜名贵菜肴-------肉类、禽类-----汤----蔬菜----点心----面饭----甜菜----水果 B: 冷菜---海鲜名贵菜肴-------肉类、禽类-----蔬菜----汤----点心----面饭----甜菜----水果 C: 水果---海鲜名贵菜肴--肉类、禽类-----蔬菜----汤----点心----面饭----甜菜----水果 D: 肉类、禽类---海鲜名贵菜肴----冷菜--蔬菜----汤----点心----面饭----甜菜----水果