关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。 A: 52 B: 72 C: 92 D: 102 蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。A: 52B: 72C: 92D: 102 答案： 查看 举一反三 蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。 A: A52 B: B72 C: C92 D: D102 淀粉在水中加热到多少度时可糊化（ ）。 A: 92～100℃ B: 52～60℃ C: 62～72℃ D: 82～92℃ E: 72～82℃ 微波加热具有哪些特性？ A: 介电体发热效应 B: 微波渗透深度效应 C: 不同食品微波加热方式的选择不同 D: 加热过程缓慢 微波加热原理是利用水分子在微波场中的快速旋转而产生的摩擦热从而给食品加）。高频波加热原理与微波相同，这两种加热也称为（）加热。 微波加热可以在食品内部直接加热，因此其加热时间短，尤其适于金属包装食品的加热。
