蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。
A: 52
B: 72
C: 92
D: 102
A: 52
B: 72
C: 92
D: 102
B
举一反三
内容
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微波食品不是指单独意义上的食品，通常是指采用微波加热或烹制的一类预包装食品（ ）。
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我们用的微波炉其工作原理是（） A: 将电能转换成微波 B: 将热空气转换成微波 C: 将燃气转换成微波 D: 将微波转换成热空气
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2、简要解释微波加热食品的机理。
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采用微波感受膜食品包装材料能够克服微波加热食品不能使食品焦黄松脆的缺点、改善食品的外观和可口性。
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关于微波加热，下列说法正确的是（ ）？ A: 加热均匀 B: 可以对金属材料包装的食品迅速加热 C: 会出现表面低温现象，应注意避免 D: 不能使用玻璃材料包装微波食品