蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。
A: A52
B: B72
C: C92
D: D102
A: A52
B: B72
C: C92
D: D102
举一反三
- 蔬菜的微波保鲜法，是用微波在很短的时间内将食品加热到（）℃。 A: 52 B: 72 C: 92 D: 102
- 淀粉在水中加热到多少度时可糊化（ ）。 A: 92～100℃ B: 52～60℃ C: 62～72℃ D: 82～92℃ E: 72～82℃
- 微波加热具有哪些特性？ A: 介电体发热效应 B: 微波渗透深度效应 C: 不同食品微波加热方式的选择不同 D: 加热过程缓慢
- 我们用的微波炉其工作原理是（） A: 将电能转换成微波 B: 将热空气转换成微波 C: 将燃气转换成微波 D: 将微波转换成热空气
- 微波加热原理是利用水分子在微波场中的快速旋转而产生的摩擦热从而给食品加）。高频波加热原理与微波相同，这两种加热也称为（）加热。