关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在( ) A: -4℃左右 B: -18℃以下 C: 5℃～10℃ 生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在( )A: -4℃左右B: -18℃以下C: 5℃～10℃ 答案： 查看 举一反三 生鱼、肉类若长期保存，冷藏的温度应在（）。 A: -4℃左右 B: -7℃～-10℃ C: -10℃～-15℃ D: -18℃以下 长期保存生鱼、肉类，冷藏的温度要在-18℃以下。 生鱼、肉类库短期保存的温度应该在（）之间。 A: -10～0℃ B: -10～6℃ C: O～5℃ D: O～10℃ 生鱼、肉类库短期保存的温度应该在() 之间。[1分] A: -10~0℃ B: -10~-6℃ C: 0~5℃ D: 0~10℃ 冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。 A: -20℃左右 B: 0℃左右 C: 10℃左右 D: 20℃左右
