与顾客互动的最佳时机（）
A: 点膳中
B: SOK引导时
C: 顾客加入排队时
D: 送餐到桌
E: 顾客准备离开餐厅前
A: 点膳中
B: SOK引导时
C: 顾客加入排队时
D: 送餐到桌
E: 顾客准备离开餐厅前
举一反三
- 用餐高峰时，有顾客抱着孩子等待点餐应该（） A: 让顾客继续等待 B: 主动告知值班经理，让其安排 C: 经得其他顾客的同意，先帮特殊顾客点餐 D: 行销专员出面，引导顾客自助点餐，完成后专人送餐
- 下列不属于收银6部曲的是（） A: 引导顾客排队 B: 建议促销 C: 唱收唱付 D: 帮顾客送餐
- 顾客等候时间应该从什么时候开始什么时候结束？（） A: 顾客到达柜台旁开始到顾客收到产品后结束 B: 顾客收到找零开始到顾客拿到餐点结束 C: 备膳员汇集点餐开始到完全汇集点餐结束 D: 顾客收到找零开始到备膳员开始汇集点餐时结束
- 点餐顾客在想着要点什么，后面顾客要求点餐时，收银员该（） A: 询问点餐顾客，可否先为后面顾客服务 B: 点餐顾客不同意，就先去协助配餐的员工，等他想好再点 C: 点餐顾客不同意，就发动后面的其他顾客指责他 D: 点餐顾客不同意时，立即寻求伙伴协助
- 如何回应顾客携带宠物进餐厅的情况？（） A: 视而不见 B: 明确向顾客表明宠物是不能被带到餐厅内的，可以协助顾客点餐购餐 C: 寻求管理组的帮助 D: 帮助顾客在餐厅外照看宠物，让顾客进餐厅购买餐点