南北朝朱翼的《北山酒经》记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种药酒的配制法。（)
错
举一反三
- 北魏农学家贾思勰著的《齐民要术》，是我国现存最早、最完整的农书，记录了9种酒曲的制作法、39种酒的酿造法和两种酒的配制法
- 药酒是以__________做基酒，加入多种中药材，经过酿制或__________而成的种具有药用价值的酒。
- 某种鸡尾酒的酒精浓度为20%，由A种酒、B种酒和酒精浓度（酒精重量÷酒水总重量）10%的C种酒按1∶3∶1的比例（重量比）调制成。已知B种酒的酒精浓度是A种酒的一半，则A种酒的酒精浓度是（）。 A: 36% B: 30% C: 24% D: 18%
- 马奶酒酿制时，酒曲是非常关键的原料，提取和贮藏酒曲是酿造马奶酒的重要工序，可以减短酿造马奶酒的时间。
- 中国配制酒中的露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。
内容
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酿造酒和蒸馏酒的特点？各代表酒种。
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在中国酒的提高期，《本草纲目》记载的酒名达（）。 A: A50种 B: B60种 C: C70种 D: D百余种
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酒按酿造方法分蒸馏酒、发酵酒和配制酒。()
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中国酒按乙醇含量可分为（）。 A: A2种 B: B3种 C: C4种 D: D5种
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中国大学MOOC: 下面属于蒸馏酒的酒种是（ ）