以下属于植物蛋白中的优质蛋白的是
豆腐
举一反三
内容
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下列食物蛋白中，除（ ）外，均属于完全蛋白，即优质蛋白
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患者女，34岁，1周前被诊断为慢性肾小球肾炎，其血尿素氮和血肌酐均明显高于正常，目前该病人的蛋白质摄入应为： A: >1.5g/d优质蛋白 B: 1.0g /(kg.d)的植物蛋白 C: 1.0g/(kg.d)的优质蛋白 D: 0.6-0.8g/(kg.d)的植物蛋白 E: 0.6-0.8g/(kg.d)的优质蛋白
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胶原蛋白属于（） A: 优质蛋白 B: 不完全蛋白 C: 半完全蛋白 D: 完全蛋白
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单细胞蛋白是目前尚在研究的一种蛋白质资源，它包括（） A: 藻类蛋白，叶蛋白及微生物蛋白 B: 细菌蛋白，植物蛋白及酵母蛋白 C: 微生物蛋白，藻类蛋白及植物蛋白 D: 藻类蛋白，细菌蛋白及酵母蛋白
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苏某，女，34岁。1周前被诊断患有慢性肾小球肾炎，其血尿素氮和血肌酐均明显高于正常。目前该病人的蛋白质摄入应为（） A: >1.5g／d优质蛋白 B: 1.0g/（kg·的植物蛋白 C: 1.0g/（kg·的优质蛋白 D: 0.6～0.8g/（kg·的植物蛋白 E: 0.6～0.8g/（kg·的优质蛋白