关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 进行原料乳酒精试验是为了测定牛乳的密度。 进行原料乳酒精试验是为了测定牛乳的密度。 答案： 查看 举一反三 新鲜牛乳的滴定酸度为（）°T。为了合理利用原料奶和保证乳制品质量，用于制造淡炼乳和超高温灭菌乳的原料奶，用（）％酒精试验；用于制造乳粉的原料奶，用（）％酒精试验。 牛乳的酒精试验可以确定牛乳的 。 牛乳新鲜度检验包括下列哪几个试验（ ） A: 滴定酸度测定 B: 酒精试验 C: 煮沸试验 D: 硫化氢实验 牛乳的新鲜度是反映原料奶热稳定性的重要指标，通常只能用酒精试验来直接判定。 做酒精试验时,牛乳量和酒精量应( ) A: 酒精多 B: 牛乳多 C: 相等 D: 二者没关系
