京菜的代表菜有（）。
A: A煮白肉
B: B涮羊肉
C: C葫芦鸡
D: D道口烧鸡
E: E北京烤鸭
A: A煮白肉
B: B涮羊肉
C: C葫芦鸡
D: D道口烧鸡
E: E北京烤鸭
A,B,E
举一反三
内容
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老北京的东来顺饭店经典菜是什么？ A: 烤鸭 B: 羊肉馅饼 C: 涮羊肉 D: 饺子
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仿唐菜遍地锦装鳖、驼蹄羹、葫芦鸡、同心生结脯、醋芹、奶汤锅鱼、煨鱼丝、白血海参、带把肘子、老童家腊羊肉等是( )的代表菜。 A: 秦菜 B: 沪菜 C: 京菜 D: 鄂菜
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李记李聚德北京烤鸭的产品结构包含那些（） A: 烤鸭 B: 热菜 C: 凉菜 D: 汤锅 E: 涮菜
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下列菜品中,属于北京地方菜的是( )。 A: 涮羊肉 B: 京酱肉丝 C: 溜鸡脯 D: 一品官燕 E: 蛤蟆鲍鱼
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下列属于熏烤制品的是（）。 A: 五香驴肉 B: 北京烤鸭 C: 道口烧鸡 D: 德州扒鸡