服务员为客人斟酒,下列哪些做法是正确的()
A: 站在客人的右边
B: 瓶口与杯口保持一定的的距离
C: 无论什么酒都斟八分满
D: 斟毕,将瓶口内旋90度
A: 站在客人的右边
B: 瓶口与杯口保持一定的的距离
C: 无论什么酒都斟八分满
D: 斟毕,将瓶口内旋90度
举一反三
- 斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
- 斟酒时,服务员应站在客人的()侧,瓶口与杯口之间保持一定距离,以()为宜。
- 在为客人进行斟酒时,正确的斟酒位置是站在客人(),瓶口距离杯口2CM。
- 中国大学MOOC: 在为客人进行斟酒时,正确的斟酒位置是站在客人( ),瓶口距离杯口2CM。
- 以下关于斟酒操作描述正确的是() A: 斟酒前先示酒,客人同意后将酒水瓶擦拭干净,特别擦干净瓶口部位,检查酒水质量、生产日期,如发现问题及时更换 B: 斟酒时站在客人右后侧,右脚在前半小步,五指分开,握住酒瓶的上1/3处 C: 斟酒时瓶口高于杯口1-2厘米,左脚尖微踮起,按照倒、转、提、收四个步骤为客人斟倒酒水 D: 斟酒量一般为白酒八分满,啤酒八分酒二分沫,红葡萄酒一般斟倒酒杯的2/3