蛋白质溶液的稳定因素是:( )
A: 蛋白质溶液是真溶液
B: 蛋白质在溶液中做"布朗运动"
C: 蛋白质分子表面带有水化膜,带有同性电荷
D: 蛋白质溶液的粘度大
E: 蛋白质分子的亲水性
A: 蛋白质溶液是真溶液
B: 蛋白质在溶液中做"布朗运动"
C: 蛋白质分子表面带有水化膜,带有同性电荷
D: 蛋白质溶液的粘度大
E: 蛋白质分子的亲水性
举一反三
- 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是( ) A: 蛋白质溶液的浓度 B: 蛋白分子间的疏水作用 C: 蛋白质是亲水胶体 D: 蛋白质在溶液中有布朗运动 E: 蛋白质分子表面带有水化膜和同性电荷
- 蛋白质溶液的稳定因素是 A: 蛋白质溶液的粘度大 B: 蛋白质在溶液中有布朗运动 C: 蛋白质分子表面带有水化膜 D: 蛋白质分子表面带有同种电荷 E: 蛋白质溶液有分子扩散现象
- 蛋白质溶液的稳定因素是( )。 A: 蛋白质溶液有分子扩散现象 B: 蛋白质在溶液中有“布朗”运动 C: 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 D: 蛋白质溶液的粘度大
- 蛋白质胶体稳定因素是( ) A: 蛋白质颗粒在溶液中进行布朗运动,促使其扩散 B: 蛋白质分子表面有水化膜 C: 蛋白质溶液粘度大 D: 蛋白质分子带有同性电荷
- 蛋白质溶液的稳定因素是（） A: 蛋白质溶液的黏度大 B: 蛋白质在溶液中有"布朗运动" C: 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷 D: 蛋白质溶液有分子扩散现象 E: 蛋白质分子带有电荷