关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-30 外界气温在20℃时，鲜牛肉与牛肉干可按照一批办理（ ） 外界气温在20℃时，鲜牛肉与牛肉干可按照一批办理（ ） 答案： 查看 举一反三 肉干主要包括（）。 A: 肉干 B: 肉糜干 C: 猪肉干 D: 牛肉干 外界气温在10℃左右时，冷却蛋和鲜蛋可按照一批运输 在下列肉制品中，那些肉制品属于干制品____。 A: 卤牛肉 B: 猪肉松 C: 板鸭 D: 牛肉干 滑牛肉与羊肉机切的牛肉有哪些区别？（） A: 滑牛肉是鲜牛肉腌制的，而切的牛肉是排酸后冷冻后用机器切出来成卷状的 B: 滑牛肉需要到锅里煮5分钟才可食用，牛肉卷是到锅里涮30秒就可食用 C: 滑牛肉需要到锅里煮7分钟才可食用，牛肉卷是到锅里涮30秒就可食用 （）汤要用牛清汤调制，特点是清爽，味鲜。 A: 牛排骨 B: 牛肉 C: 牛肉蔬菜 D: 牛骨
