关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-05-30 餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的不用回收保洁。() 餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的不用回收保洁。() 答案: 查看 举一反三 当次就餐时间未使用的餐具可以下次再用,无需重新消毒。 餐具提前摆台的时间不宜过长,以当餐使用、不超过( )小时为宜。 A: 2 B: 4 西餐摆台会根据使用的餐具不同,分为早餐摆台和午晚餐摆台 清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放,餐饮具保洁柜有明显标记。超过()后未使用的餐具应重新消毒后使用。 摆台时,右手托盘,左手摆放餐具。( )