下列属于法式菜的代表菜是()
A: 爱尔兰烩羊肉
B: 黄油鸡卷
C: 鹅肝酱
D: 佛罗伦萨烤牛排
A: 爱尔兰烩羊肉
B: 黄油鸡卷
C: 鹅肝酱
D: 佛罗伦萨烤牛排
C
本题目来自[网课答案]本页地址:https://www.wkda.cn/ask/tyxzooaetompmxo.html
举一反三
内容
- 0
以下菜肴中()是典型的美国菜。 A: 西冷牛排 B: 红焖鸡 C: 土豆烩羊肉 D: 烤火鸡
- 1
下列菜肴中,属于西餐主菜的有( )。 A: 鱼子酱 B: 鹅肝酱 C: 牛排 D: 奶油鸡
- 2
鹅肝酱是哪一个菜的代表菜?() A: 法 B: 英 C: 美 D: 俄
- 3
下列属于意大利菜肴的是()。 A: 鱼籽酱 B: 黄油鸡卷 C: 鹅肝酱 D: 茄汁肉酱通心粉
- 4
俄国风味代表菜有红菜汤、黄油鸡卷、红烩牛肉、马赛鱼羹。