营养学上,从食物蛋白质的含量、()和利用率三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
A: 消化率
B: 蛋白质种类
C: 氨基酸分类
D: 蛋白质的生物价
A: 消化率
B: 蛋白质种类
C: 氨基酸分类
D: 蛋白质的生物价
举一反三
- A1型题 营养学上，从食物蛋白质的含量、（）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。 A: 被消化吸收程度 B: 蛋白质种类 C: 氨基酸分类 D: 蛋白质的生物价 E: 氨基酸种类
- 营养学上，从食物的蛋白质含量、被消化吸收程度和（）三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。 A: 蛋白质种类 B: 被人体利用程度 C: 真消化率 D: 表观消化率
- 营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。]
- 营养学上，从食物蛋白质的含量、（ ）和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值
- 蛋白质的营养性：通常食品种蛋白质营养价值的高低，可以从（ ）的含量等方面来衡量。 A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质的消化率 C: 蛋白质的生物价 D: 必需氨基酸