下面情形中容易导致食物中毒的有() ①随意采摘野菜吃 ②牛肉煮到五分熟吃 ③生食品与熟食品分开用刀具,砧板切 ④在冰箱内分开存放生,熟食品
A: ①②
B: ②③
C: ③④
D: ①④
A: ①②
B: ②③
C: ③④
D: ①④
举一反三
- 食品在冰箱中存放不对的是()。 A: 生食、熟食分开 B: 成品与半成品分开 C: 原料与成品分开 D: 所有食品无论生熟分类存放
- 食品在冰箱中存放不对的是()。 A: A生食、熟食分开 B: B成品与半成品分开 C: C原料与成品分开 D: D所有食品无论生熟分类存放
- 食品在冰箱中存放,不符合要就的是( )。 A: 肉类食品无论生熟放在一起 B: 成品与半成品分开存放 C: 后放进的食品放在冰箱的里边 D: 生食与熟食分开存放
- 关于厨房和食品库工作,描述正确的是:() A: 在冰箱内,生食放在上面,熟食放在下面 B: 食品库内,食品可以放在地上存放,因为地上比较凉 C: 厨房内,切肉类、蔬菜类的案板应分开 D: 厨师每年体检一次
- 熟食必须使用专一熟食工具,不得用手拿放,生、熟食品必须分开存放。