评价中心的评价结果是由（）评价员做出
举一反三
- 具有一般感官分析能力的评价员,是哪种评价员________。( ) A: 初级评价员 B: 二级评价员 C: 优级评价员 D: 专家 E: 三级评价员
- 情感检验对评价员管理有（）。 A: 注意多聘用专家型评价员 B: 评价结果的收集 C: 确定参加感官评价的频率 D: 保证结果的公正性
- 食品感官评价的评价员的选择，评价结果处理等方面不再依赖经验和权威，而是依靠科学，是生理学、心理学、（ ）学的统一，最终的结论是评价小组中评价员结果的综合，并不看重个人的结论。
- 教学评价的实施一般可分为三个基本步骤：①准备工作；②评价实施；③评价结果的处理。以下不属于评价结果的处理的是（ ） A: 评价结果的分析判断 B: 资料的收集整理工作 C: 做出综合评价的结论 D: 评价结果的信息反馈
- 食品感官评价小组的建立与维护的流程不包括以下哪一项？_______ A: 评价员调查 B: 评价员筛选 C: 评价员培训 D: 评价员考核 E: 评价员的招募和初选