关于食品工程单元操作与化工单元操作,下列说法哪句不正确:
食品工程单元操作本质上不同于化学工程单元操作;化学工程单元操作学源于食品工程单元操作学,但考虑了化工原料的特点;
举一反三
- 中国大学MOOC: 关于食品工程单元操作与化工单元操作,下列说法哪句不正确:
- 关于食品工程单元操作与化工单元操作,下列说法()不正确。 A: 食品工程单元操作与化学工程单元操作同属单元操作学 B: 食品工程单元操作本质上不同于化学工程单元操作 C: 食品工程单元操作学源于化学工程单元操作学,但适应了食品物料的特性 D: 化学工程单元操作学源于食品工程单元操作学,但考虑了化工原料的特点
- 下列说法哪句最正确: A: 食品工程单元操作等同于化学工程单元操作; B: 食品工程单元操作不同于化学工程单元操作; C: 食品工程单元操作学源于化学工程单元操作学,但适应了食品物料的特性; D: 化学工程单元操作学源于食品工程单元操作学,但考虑了化工原料的特点;
- 下列关于单元操作中,不属于单元操作特点的是() A: 物理操作 B: 化学操作 C: 化工生产中的共有操作 D: 某单元操作用于不同化工生产过程,原理相同,设备通用
- 化工单元操作
内容
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单元操作是化工生产过程中共有的操作,不同的化工生产中所包含的单元操作数目、名称与排列顺序不同。
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中国大学MOOC:食品生产中的单元操作起源于化工生产。
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化工单元操作的内容是研究各单元操作的,,设计计算。
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按照化工单元操作所遵循的基本规律的不同,可将单元操作分为()、()、()。
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被称为食品工业发展里程碑的是? A: 化工单元操作引入食品生产形成食品生产单元操作 B: 食品化学学科的形成 C: 食品概念的形成 D: 饮料的生产