• 2021-04-14
    关于食品工程单元操作与化工单元操作,下列说法哪句不正确:
  • 食品工程单元操作本质上不同于化学工程单元操作;化学工程单元操作学源于食品工程单元操作学,但考虑了化工原料的特点;

    内容

    • 0

      单元操作是化工生产过程中共有的操作,不同的化工生产中所包含的单元操作数目、名称与排列顺序不同。

    • 1

      中国大学MOOC:食品生产中的单元操作起源于化工生产。

    • 2

      化工单元操作的内容是研究各单元操作的,,设计计算。

    • 3

      按照化工单元操作所遵循的基本规律的不同,可将单元操作分为()、()、()。

    • 4

      ‍被称为食品工业发展里程碑的是?​ A: 化工单元操作引入食品生产形成食品生产单元操作 B: 食品化学学科的形成 C: 食品概念的形成 D: 饮料的生产