• 2022-06-30
    关于食品工程单元操作与化工单元操作,下列说法()不正确。
    A: 食品工程单元操作与化学工程单元操作同属单元操作学
    B: 食品工程单元操作本质上不同于化学工程单元操作
    C: 食品工程单元操作学源于化学工程单元操作学,但适应了食品物料的特性
    D: 化学工程单元操作学源于食品工程单元操作学,但考虑了化工原料的特点