要将刚用砂锅煲好的汤端到十米外的饭桌上，为防止砂锅烫手，应该选择（
干毛巾垫手端
举一反三
内容
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煲汤的调味应放在汤水煲好之后进行。（）
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煎药的器皿最宜选用砂锅,如果没有砂锅,也可选用铁锅、铜锅、铝锅代替。(<br/>)
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烹煮粥品器皿首推砂锅烹煮为佳。 ( )
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煎药用具忌用 A: 砂锅 B: 瓦罐 C: 搪瓷器具 D: 铁锅
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为防止与中药所含成分发生化学变化而影响疗效,煎药用具忌用: A: 砂锅 B: 不锈钢锅 C: 搪瓷罐 D: 铁锅 E: 瓦罐