关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 【单选题】红茶汤色的主体物质是() A. 茶红素 B. 茶褐素 C. 茶多酚 D. 茶黄素 【单选题】红茶汤色的主体物质是()A. 茶红素B. 茶褐素C. 茶多酚D. 茶黄素 答案: 查看 举一反三 决定茶汤色泽的主体物质是() A: 茶黄素 B: 茶褐素 C: 茶红素 D: 茶多酚 茶黄素、茶红素、茶褐素、是构成红茶汤色及滋味的主要物质。 以下( )不是茶多酚转化的呈色物质。 A: 茶黄素 B: 茶红素 C: 茶褐素 D: 茶黑素 茶黄素、茶红素、茶褐素三者含量及其比例直接影响到红茶茶汤色的色泽及滋味。 形成红茶茶汤明亮度的主要物质是() A: 茶褐素 B: 茶黄素 C: 叶黄素 D: 茶红素