在咖啡馆中,为客人准备的奶罐中需要倒入1/2的新鲜牛奶。
举一反三
- 西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的奶应该是( ),糖是白砂糖,牛奶要新鲜滚烫,放在客人面前。 A: 鲜牛奶 B: 淡牛奶 C: 浓牛奶 D: 炼乳
- 智慧职教: 西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的奶应该是(),糖是白砂糖,牛奶要新鲜滚烫,放在客人面前
- 咖啡拿铁(CoffeeLatte)意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,一般咖啡、牛奶、奶泡的比例为 A: 1:2:1 B: 1:1:1 C: 1:1:2 D: 2:1:1
- “干卡布”的浓缩咖啡、牛奶和奶泡三者之间的比例为1:1:1;“湿卡布”中浓缩咖啡、牛奶和奶泡三者之间的比例为0.5:2:0.5。
- 在制作干卡布时,将牛奶倒入装有浓缩咖啡杯子的()时,可刮入奶泡。 A: 1/2 B: 1/3 C: 1/4 D: 2/3