智慧职教: 西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是()，糖是白砂糖，牛奶要新鲜滚烫，放在客人面前
举一反三
- 西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是( )，糖是白砂糖，牛奶要新鲜滚烫，放在客人面前。 A: 鲜牛奶 B: 淡牛奶 C: 浓牛奶 D: 炼乳
- 西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的糖是（ ），奶应该是淡牛奶，要新鲜滚烫，放在客人面前。 A: 白砂糖 B: 绵白糖 C: 奶糖 D: 水果糖
- 西餐餐后为客人服务的咖啡要保证( ),并提供白砂糖和淡牛奶,放在客人面前. A: 新鲜滚烫 B: 温度适宜 C: 温度50度 D: 温度80度
- 西餐餐后客人如果只是喝咖啡，杯具要放于客人的（）同时提供白砂糖，淡牛奶，温度要滚烫。 A: 左前方 B: 右前方 C: 侧前方 D: 正前方
- 为客人送咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐放在客人的餐台上