关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 经水洗的咖啡豆,石头不宜混入,瑕疵豆少,需要挑除的豆子也较少,但有时会混入发酵豆,这种豆子较难分辨。( 经水洗的咖啡豆,石头不宜混入,瑕疵豆少,需要挑除的豆子也较少,但有时会混入发酵豆,这种豆子较难分辨。( 答案: 查看 举一反三 经水洗的咖啡豆,石头不宜混入,瑕疵豆少,需要挑除的豆子也较少,但有时会混入发酵豆,这种豆子较难分辨。( ) 死豆是指那些非正常结果的豆子。颜色不易因烘焙而改变,比较容易分辨出来,这种豆子混入咖啡会产生异味。 咖啡豆外覆盖有果皮的咖啡豆,这种豆子在烘焙时的透热性差,有可能会着火燃烧,这种瑕疵豆是( 相比较于摇落法,手摘法获得的咖啡豆更易混入瑕疵豆。 咖啡勺是用于取豆子和咖啡粉的必备工具,确保取豆快捷、干净卫生。同时也可准确定量咖啡豆的重量。( )