关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 59.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。（） 59.自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒。（） 答案： 查看 举一反三 【判断题】餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位 清洗、消毒奶具的正确做法是（）。 A: 用凉水直接清洗、消毒 B: 用毛巾擦擦就好 C: 用温水直接清洗、消毒 D: 使用消毒专用锅、蒸汽锅等对奶具进行消毒并且要将奶瓶及奶嘴进行拆分 对无法放入洗碗机或蒸箱的大件餐饮具，可以（ ）。 A: 先手工清洗再浸入消毒水池 B: 用沸水冲洗消毒 正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项? 餐饮具集中消毒单位生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积不得少于（）。
