关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 智慧职教: 乡土菜的开发与创新思路要坚持主打（ ）。 智慧职教: 乡土菜的开发与创新思路要坚持主打（ ）。 答案： 查看 举一反三 智慧职教: 乡土菜品的开发与创新，主要到民间去采集、挖掘一些烹饪素材，一旦形成菜品，就不必按标准制作。（ ） 智慧职教: 乡土菜开发首先广泛取材，要选用无污染、无公害的绿色食品原料来制作菜品。( ) 智慧职教: 新潮乡土菜主要是流行菜和创新菜，体现一定地域、一定阶段的风格，有一定的新奇之处，代表菜有（ ）。 智慧职教: 风味乡土菜主要体现风味特色，具有独特性、系列化、适应强的特点，自成体系。代表菜有（ ）。 智慧职教: 坚持走中国特色自主创新道路，强调的是要坚持原始创新。（ ）
