关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 智慧职教: 新潮乡土菜主要是流行菜和创新菜,体现一定地域、一定阶段的风格,有一定的新奇之处,代表菜有( )。 智慧职教: 新潮乡土菜主要是流行菜和创新菜,体现一定地域、一定阶段的风格,有一定的新奇之处,代表菜有( )。 答案: 查看 举一反三 智慧职教: 风味乡土菜主要体现风味特色,具有独特性、系列化、适应强的特点,自成体系。代表菜有( )。 ()有“一菜一格”、“百菜百味”的美誉。 A: 山东菜 B: 四川菜 C: 广东菜 D: 江苏菜 ()有“一菜一味”,“百菜百味”的美誉。 A: 山东菜 B: 四川菜 C: 广东菜 D: 江苏菜 智慧职教: 以下哪个菜系中多汤菜,擅长做汤菜,有“一汤十味”的美誉? 有“一菜一味,百菜不重”之称的是()。 A: 北京菜 B: 济南菜 C: 淮扬菜 D: 河南菜