关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 一般引起食品腐败变质的细菌,其 Aw值为 一般引起食品腐败变质的细菌,其 Aw值为 答案： 查看 举一反三 微生物引起食品变质一般可分为：细菌造成的食品腐败、霉菌导致的食品霉变、（）。 细菌的作用是引起食品腐败变质的一个主要原因。（) 引起食品腐败变质的微生物主要是霉菌，其次是细菌。（ ） 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势，霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。（) 新鲜动物性食品在常温条件下以细菌引起的腐败变质为主。
