下面说法正确的是, ? 隋唐时期在饮食方式上的一场革命就是由分餐制向合餐制的过渡。|东汉隐士梁鸿与其妻孟光“举案齐眉”的故事是中国饮食方式为合餐制的典型代表。|合餐制是随着高桌大椅的问世而出现的饮食场面。|目前关中农民吃饭时仍时有“板凳不坐蹴起来”的习惯,很可能就是上古食姿之孑遗。
举一反三
- 中国饮食方式,相较于西方的特点之一是:合餐制。
- 中国人一般都是“合餐制”,西方人一般都是“分餐制”
- 中国古代本来是分餐制,到了北宋以后才发展成现在的合餐制。从分餐到合餐的变化是社会发展进步的结果。分配方式的变化是分餐发展成合餐的最基本条件。当食物相对较少时,“按人数平均分配”是比较合适的分配原则,这就形成了最早的分餐制。但是毕竟人的口味、习惯不同,需要也不一样,等食物相对丰富后,人们就有条件按照自己的不同喜好来选择食物了,这就出现了合餐的分配方式。 从分餐到合餐是: A: 社会退步的表现 B: 因为人们口味变了 C: 分配方式的改变 D: 因为人们习惯变了
- 西餐与中餐区别之一是西餐采用分餐制而中餐大多采用合餐制
- 东方菜肴惯用于圆桌合餐制, 讲究席规、酒令、食礼