日常生活里,食品中笨并芘的来源可能来自()
烘烤类产品 --- 煎炸类食品 --- 熏制食品
举一反三
内容
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8、烟熏食品中可能存在的致癌物是苯并（a）芘和二苯并（a，h）蒽。（ ）
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【简答题】食品中的3,4—苯并(a)芘主要来源于哪里?(六点)
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用煤炭和木材作燃料烧烤的食物,其笨并芘往往一般燃料要高一些
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烤焦的食物,除了含有笨并芘之外,还有杂环胺,这些物质都具有致癌性
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食品中有毒有害物质来源() A: 不当的使用农药,兽药 B: 来自包装材料 C: 来自环境污染 D: 来自食品原料本身