食物脂肪的消化率与下列哪项密切相关（ ）A、饱和脂肪酸含量B、亚油酸含量C、熔点D、亚麻酸含量
举一反三
- DDGS中不饱和脂肪酸含量较高的是（） A: 亚油酸 B: 亚麻酸 C: 亚麻油酸 D: 花生四烯酸
- 下列脂肪酸中,属于多不饱和脂肪酸的是()P.20 A: 油酸、亚油酸 B: 油酸、棕榈酸 C: 亚油酸、亚麻酸 D: 棕榈酸、亚油酸 E: 硬脂酸、花生四烯酸
- 膳食脂肪营养价值的高低与（）有关。 A: 脂肪的熔点 B: 必需脂肪酸含量 C: 脂溶性维生素含量 D: 脂肪的消化率
- 下列哪些是膳食脂肪的营养学评价指标?() A: 亚油酸含量 B: 维生素A含量 C: 各种脂肪酸的比例 D: 脂肪消化率 E: 维生素B12含量
- 橄榄油脂肪酸组成中含量最高的是？ A: 亚油酸 B: 亚麻酸 C: 多不饱和脂肪酸 D: 油酸