关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2021-04-14 智慧职教: 大部分酒花油在麦汁煮沸或热、冷凝固物分离过程中被分离出去。 智慧职教: 大部分酒花油在麦汁煮沸或热、冷凝固物分离过程中被分离出去。 答案: 查看 举一反三 智慧职教: 大部分酒花油在麦汁煮沸或热、冷凝固物分离过程中被分离出去。 大部分酒花油在麦汁煮沸或热、冷凝固物分离过程中被分离出去。 A: 正确 B: 错误 麦汁的制备工艺流程:麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→冷却→()→麦芽汁。 酒花油在麦汁煮沸过程中会全部挥发出去。 热凝固物:指麦汁煮沸过程及麦汁冷却到()之前形成的凝固物。