关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 波特酒是在发酵至酒度为10度左右时加入白兰地，终止发酵 波特酒是在发酵至酒度为10度左右时加入白兰地，终止发酵 答案： 查看 举一反三 雪莉酒是在发酵结束后加入白兰地 白兰地被定义为一种以水果为原料，经过发酵、（ ）、储藏、陈酿而成的酒度为38度~44度的高度酒。 以下属于发酵酒的是______。 A: 葡萄酒 B: 啤酒 C: 白兰地 D: 特基拉 E: 波特酒 在发酵过程中，当酒度达到（）Vol.时，酒液中的乙醇会使酵母停止活动而终止发酵。 A: 10－12 B: 12－14 C: 13―15 D: 12－15 波特通过（）方法加强。 A: 在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒 B: 在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒 C: 加糖以促进二次发酵 D: 在特制的大桶中加热
